Профессия Кондитер от Новичка до Профи
Преимущества курса
Начните зарабатывать от 50 тысяч рублей в месяц, освоив профессию кондитера с нуля, по проверенному на 17 000 учениках плану. Самый полный курс по кондитерскому искусству в нашей стране. Подойдет как новичкам, так и профи. Курс собран не одним кондитером, а целой командой профессионалов. Свидетельство гос.образца после прохождения курса.
Для кого подойдет курс
Для новичков
- Начните свой путь в кондитерском искусстве.
- Получите все необходимые базовые материалы и знания.
- Быстро начнете делать свои первые шаги в профессии без долгого процесса проб и ошибок.
- Сможете готовить простые и вкусные десерты для семьи и друзей. Постепенно перейдете к более сложным проектам. А главное — начнете зарабатывать уже в начале обучения!
Для любителей
- Расширьте свои навыки и творческие возможности.
- Курс поможет вам углубить знания в кондитерском искусстве и научиться новым, более сложным техникам.
- Получите доступ к продвинутым техникам и секретам, которые используют профессионалы, чтобы создавать более сложные и эффектные десерты.
- Повысите свой средний чек!
Для профессионалов
- Оттачивайте мастерство и расширяйте бизнес.
- Получите доступ к мастер- классам и продвинутым техникам, которые помогут вам улучшить свои навыки и повысить эффективность.
- Узнаете, как оптимизировать рабочие процессы, использовать новые ингредиенты и технологии так, чтобы создавать поистине уникальные десерты.
- Расширьте свой бизнес и привлеките новых клиентов, предлагая только качественные и свежие идеи, которые помогут отстроиться от конкурентов.
О курсе
Каждый ученик получает МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ К КУРСУ
В нем собраны:
- Информация по всем урокам курса
- Материалы по срокам хранения продуктов и ингредиентов
- Рекомендации по упаковкам для тортов
- Рецепты курса
- Рекомендации для результативного освоения обучения и достижения результатов в профессии
Формат курса:
- Онлайн
- Доступ в личный кабинет уже у вас на почте
- Закрытый чат поддержки в первом письме или личном кабинете
- Видеоуроки с крупными планами и хорошим светом и звуком
- Модули открываются раз в 2 недели
- Домашнее задание после каждого урока сдаются по желанию
- Поддержка кураторов
- Служба поддержки
- Свидетельство государственного образца
ОБУЧЕНИЕ ВПИШЕТСЯ В ЛЮБОЙ РЕЖИМ ДНЯ. Даже если у вас совсем нет свободного времени.
- Все уроки в записи. Вы сможете заниматься в любое время и с любого устройства.
- Достаточно времени на каждое задание. У нас нет стоп-уроков и ограничений по времени. Вы осваиваете рецепты, когда вам это удобно.
- Сложные рецепты разбиты на части. Бисквиты, кремы и сборка записаны отдельными короткими уроками.
Программа курса
1. Модуль Первый: Торты
БИСКВИТНЫЕ
- Бисквитный торт «Шоколадный пекан»
- Бисквитный торт «Ванильное чудо»
- Бисквитный торт «Смородина Маскарпоне»
- Бисквитный торт «Миндаль Кокос»
МУССОВЫЕ
- Муссовый торт «Малина Ваниль»
- Муссовый торт «Пина Колада»
- Муссовый торт «Фундук Карамель Маскарпоне»
- Муссовый торт «Вишня Чай Голубая матча»
- Муссовый торт «Кубик» Манго-Кокос
- Техники выпекания, рецепты, кремы, глазури, сборка и декорирование.
- Подробные видео-уроки, практические задания и обратная связь от кураторов.
РЕЗУЛЬТАТ
- Вы начнете готовить свои первые торты. Обычно, уже на этом этапе наши ученики начинают окупать вложения и выходят на доход от 50 000 рублей
2. Модуль Второй: Десерты, пирожные, мелкоштучка
- Рулет «Бисквитный рисунок»
- Рулет «Морковь Карамель»
- Рулет «Шоколад Кешью Карамель»
- Яблочное пирожное с фундуком
- Яблочный чизкейк «Эскимо»
- Кекс «Апельсиновый с орехом пекан»
- Кекс «Фисташковый с клюквой»
- Чизкейк «Манго Клубника»
- Чизкейк «Тирамису»
- Эклеры: заварное тесто
- Эклеры «Манго-кокос»
- Шу с кракелином
- Шу «Миндальное пралине-крем муслин»
- Заварное кольцо: заварное тесто
- Заварное кольцо «Черный лес»
- Муссовые пирожные «Лимон Лемонграсс»
- Муссовое пирожное «Вишня в шоколаде»
- Корпусное муссовое пирожное «Клубника-Личи»
- Корпусное муссовое пирожное «Банан»
- Тарт «Сникерс»
- Тарт «Смородиновый взрыв»
- Тарт «Мандарин»
- Тарт «Абрикос Коньяк Перец Тимут»
- Трайфлы - муссовый десерт в стаканчике
- Капкейки. Начинки и украшения
- Пирожное эскимо
- Шоколадное Манго нарезное пирожное
- Пирожное «Павлова» от Александры Овешковой
- Пирожные, печенье, муссы, зефир и другие десерты.
- Подробные видео-уроки, практические задания и общение с кураторами.
РЕЗУЛЬТАТ
- Научитесь готовить разнообразные десерты и пирожные.
- Увеличите ассортимент, который позволит дополнительно зарабатывать от 20 000 рублей
3. Модуль Третий: Декоры
САХАРНЫЕ ЦВЕТЫ
- Роза чайно-гибридная (сахарный декор)
- Пион (сахарный декор)
- Матиолла (сахарный декор)
- Роза Помпонная (сахарный декор)
- Веточка эвкалипта (сахарный декор)
ДЕКОР ИЗ ИЗОМАЛЬТА
- Аппликация из изомальта
- Декор со съедобными картинками из изомальта
- Ажурный борт для торта из изомальта
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР
- Коробка с шарами и красивым бантом из шоколада
- Работа с молдами из шоколада - Зайка и Медвежонок
- Тюльпан из шоколада
КРЕМОВЫЙ ДЕКОР
- Роза Остина
- Гортензия
- Пион
- Зелень
ВАФЕЛЬНЫЙ ДЕКОР
- Космея
- Пион
- Ранункулюс
- Создание украшений из мастики, шоколада, карамели и других декоративных элементов.
РЕЗУЛЬТАТ
- Будете создавать сложные и красивые декоративные элементы. Это поднимет ценность ваших изделий и добавит до 200% к стоимости!
4. Модуль Четвертый: Бизнес-модуль
Курс Мобильная фуд-фотография
- Урок 1. Основы фотографии
- Урок 2. Фотография с естественным мягким светом
- Урок 3. Фотография с жестким направленным светом
- Урок 4. Настройки смартфона и финальная обработка фотографии
- Урок 5. Профессиональный режим съёмки на Android
- Урок 6. Контровое освещение в кадре и общие советы по работе с фуд-фотографией
- Урок 7. Подбираем фон и фоновое пространство в кадре
- Урок 8. Композиция в кадре
- Урок 9. Реквизит и текстиль
Курс Клиенты из социальных сетей
- «3 главных правила успешного развития аккаунта Instagram» или Как сделать свою продукцию - идеальным подарком к празднику.
- "Что писать кондитеру в своих постах"
- Как писать кондитеру. Схемы написания продающих постов
- Оформление шапки рабочего профиля
- Как работают хештеги
- Бесплатные способы продвижения аккаунта
Сервис Flowwow. Помощник для кондитера
Flowwow — отличный помощник для ведения бизнеса. Если вы делаете качественные и красивые десерты, соблюдаете сроки и с вами приятно иметь дело, клиенты обязательно будут оставлять прекрасные отзывы. А это приведёт к вам ещё больше заказчиков.
- Как начать работать с Flowwow
- Определение цены
- Как ввести в ассортимент новые десерты?
- Как найти первых заказчиков
- Обзор сервиса Flowwow
- Преимущества работы на Flowwow
ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОСТУПНЫЕ ТОЛЬКО В VIP ТАРИФЕ:
- Нутелла в стаканчике
- Меренга, маршмеллоу
- Макарон на итальянской меренге от Анастасии Воробьевой
- Корпусный торт «Любимый мамин цветок» от Анастасии Воробьевой
- Гравитационный 3Д торт «Галерея» от Анастасии Воробьевой
- Классический трюфель на молочном шоколаде от Ксении Гориславец
- 3Д торт «Сова» и техника создания альгинатных молдов от Софьи Дерусовой
- Шоколадная скульптура Пиньята «Мандрагора» от Маргариты Гордеевой
РЕЗУЛЬТАТ
- Вы получаете первых клиентов и знаете как сделать клиентов больше
Тарифы
Базовый
2 696 BYN
-52.9%1 270 BYN
- МОДУЛЬ 1: ТОРТЫ
- МОДУЛЬ 2: ДЕСЕРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, МЕЛКОШТУЧКА
- МОДУЛЬ 3: ДЕКОР
- МОДУЛЬ 4: БИЗНЕС-МОДУЛЬ
- СЕКРЕТНЫЕ БОНУСНЫЕ УРОКИ
- ДОСТУП К КУРСУ 1 ГОД
Стандарт
3 352 BYN
-56.6%1 455 BYN
- МОДУЛЬ 1: ТОРТЫ
- МОДУЛЬ 2: ДЕСЕРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, МЕЛКОШТУЧКА
- МОДУЛЬ 3: ДЕКОР
- МОДУЛЬ 4: БИЗНЕС-МОДУЛЬ
- ПОДДЕРЖКА В ЧАТЕ НА 6 МЕСЯЦЕВ
- ПРОВЕРКА ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ
- СЕРТИФИКАТ КУРСА И СВИДЕТЕЛЬСТВО ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗЦА
- ДОСТУП К КУРСУ 2 ГОДА
VIP
4 482 BYN
-59.4%1 818 BYN
- МОДУЛЬ 1: ТОРТЫ
- МОДУЛЬ 2: ДЕСЕРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, МЕЛКОШТУЧКА
- МОДУЛЬ 3: ДЕКОР
- МОДУЛЬ 4: БИЗНЕС-МОДУЛЬ
- СЕКРЕТНЫЕ БОНУСНЫЕ УРОКИ
- ПОДДЕРЖКА В ЧАТЕ НА 9 МЕСЯЦЕВ
- ПРОВЕРКА ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ
- 8 ЭКСКЛЮЗИВНЫХ РЕЦЕПТОВ
- СЕРТИФИКАТ КУРСА И
- СВИДЕТЕЛЬСТВО ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗЦА
- НАСТАВНИК ПО БИЗНЕСУ
- ДОСТУП К КУРСУ 3 ГОДА
Часто-задаваемые вопросы
1. Подойдут ли курсы для новичков?
Да, в курсах подробные видеоуроки, выверенные рецепты и профессиональная поддержка. Мы заинтересованы в том, чтобы вы были довольны вашим результатом.
2. Можно ли проходить курс из-за границы?
Конечно, можно из любой точки планеты! Смотреть видеоуроки можно с компьютера, планшета или телефона, нужен только интернет.
3. Можно ли купить курс сейчас, а пройти потом?
Да, можете проходить курсы в любом темпе, когда удобно. Доступ даётся на 1 год в тарифе САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ, 2 года в тарифе СТАНДАРТ и 3 года в тарифе ВИП. Вы точно успеете.
4. Что делать, если что-то не будет получаться?
У нас в школе для учеников есть поддержка преподавателя или куратора в закрытом чате. В нём вы можете задавать вопросы, прикреплять фото и обсуждать с другими учениками ваши успехи! С нашей помощью вы добьётесь результата.
5. Нужно ли сдавать домашнее задание?
Да, если вы хотите получить сертификат, необходимо сдать все домашние задания. Уроки при этом будут открыты, даже если вы не будете сдавать домашнее задание.
6. Получу ли я сертификат после обучения?
Да, сертификат высылается по окончании курса в электронном виде на почту.
Получить бесплатную консультацию
Отзывы